Nói đến kem thì chắc hẳn không còn quá xa lạ với chúng ta. Từ lâu đây là món ưa thích của nhiều người từ già đến trẻ. Vậy thực hư ăn kem có béo không? Hay ăn kem có ảnh hưởng đến sức khỏe? Cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé

Chúng ta thường hay ăn kem vì không những ngon mà lại rất dễ mua. Thực tế kem cũng chứa nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Vậy thì liệu ăn kem có béo không? Hay ăn kem như thế nào để không bị tăng cân? Cùng tham khảo trong bài chia sẻ bên dưới nào

Ăn kem có béo không?

Kem là một loại thực phẩm đông lạnh, có giá trị dinh dưỡng cao, có thể thưởng thức trong mọi mùa và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nó chứa nhiều loại vitamin, axit amin, canxi, protein, chất béo,… cần thiết cho cơ thể con người, dễ tiêu hóa và hấp thụ sau khi ăn. Ăn kem phổ biến hơn ở một số quốc gia, là món ăn nhất định phải có trên bàn ăn gia đình và được coi như một món tráng miệng và món ăn nhẹ không thể thiếu.

Từ những năm 1990 kem đã phổ biến và đã xuất hiện nhiều công nghệ làm kem. Năm 1997, sản lượng kem một nước trung bình lên đến 1,18 triệu tấn, gấp 11 lần năm 1987. Với mức sống của người dân không ngừng được nâng cao, các sản phẩm kem lạ dần trở nên phổ biến. Người tiêu dùng hiện nay, đặc biệt là những người trung niên và cao tuổi sẽ ăn kem vào mùa hè vì nghĩ rằng đó chỉ là món ăn để giải nhiệt, đây là quan niệm tiêu dùng truyền thống.

Kem là một loại thực phẩm chứa nhiều đạm chất lượng, nhiều đường, nhiều chất béo, ngoài ra còn có các axit amin và cá thành phần dinh dưỡng khác. Chất dinh dưỡng chính của kem là đường và chất béo. Kem có chứa đường, bao gồm lactose trong sữa và các loại nước trái cây khác nhau, fructose và sucrose trong xi-rô trái cây. Thống kê cho thấy, tỷ lệ tiêu hóa trong cơ thể người có thể lên tới hơn 95%, cao hơn cả tỷ lệ tiêu hóa của thịt và mỡ. 

Ăn kem có thể làm tăng lượng calo trong cơ thể và gây tăng cân, thậm chí béo phì. Lượng calo trong kem rất cao. Nếu ăn kem trong thời gian dài có thể gây tích tụ mỡ ở bụng, vì vậy để giảm cân thì kem không nên có trong danh sách này.

Lượng calo của kem là bao nhiêu?

Nói chung 50-150g kem / người / ngày có nhiệt lượng chỉ từ 100-300 kcal. Điều này nói chung không làm cho cơ thể “phát phì”. Kiểm soát tiêu chuẩn chất dinh dưỡng hàng ngày và hợp tác với một lượng công việc và tập thể dục nhất định để ngăn ngừa béo phì

Cách chế biến kem đơn giản

Thành phần: sữa, trứng, đường

Cách thực hiện:

• Đập 4 lòng đỏ trứng gà vào nồi (miễn là lòng trắng không ngả vàng), cho 100 gam đường vào khuấy đều theo một chiều. Khuấy trong 5 phút.
• Đun sôi 500 gam sữa nguyên chất, đổ sữa vào âu. Vặn lửa nhỏ, (để 70 độ, không vặn lửa to), tiếp tục khuấy.
• Đặt nó vào tủ lạnh và đông lạnh, và tiếp tục khuấy ở giữa.

Những lưu ý khi ăn kem

Không nên ăn quá nhanh để không kích thích nội tạng, gây thiếu máu cục bộ, làm suy yếu chức năng tiêu hóa và khả năng khử trùng của đường tiêu hóa, thúc đẩy xuất hiện các bệnh viêm dạ dày ruột, viêm túi mật và thậm chí là viêm gan.

Ăn quá no dễ gây đau bụng cho trẻ em, đau thắt ngực cho người trung niên và cao tuổi, và viêm dạ dày ruột, co thắt thanh quản , chứng lãnh cảm đối với người bình thường .

Tiêu thụ một lượng lớn trong thời gian dài hoặc thậm chí thay thế bữa ăn có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng, và có thể làm hỏng răng và béo phì.

Trên đây đã giải đáp ăn kem có béo không, chắc hẳn bạn đã có được thông tin bổ ích cho mình. Bên cạnh đó, cần lưu ý khi tiêu thụ kem hợp lý và phù hợp với cơ thể mỗi người để không ảnh hưởng sức khỏe

Bình luận